鲢鱼

鲢鱼属于鲤形目，鲤科，又称白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，是著名的四大家鱼之一。一般体形侧扁、稍高、纺锤形，大多背部呈青灰色，两侧及腹部略有白色，头较大。眼睛位置很低，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。

鲢鱼+ 甘草 ：容易引起腹泻

鲢鱼+ 藕 ：美容

鲢鱼+ 豆腐 ：补充钙质

脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼，瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者应忌食鲢鱼。

一般人群均可食用鲢鱼。