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- 饮食禁忌
- 食谱
土豆
土豆是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。
相克食物
土豆+ 香雀 :一起吃脸上容易生雀斑
土豆+ 石榴 :一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+ 柿子 :吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
土豆+ 樱桃番茄 :导致食欲不佳消化不良
土豆+ 西红柿 :土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
搭配食物
土豆+ 豇豆 :豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满,所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐、腹泻等病症。
土豆+ 豆角 :防止急性肠胃炎呕吐腹泻
土豆+ 牛腩 :保护胃黏膜
土豆+ 牛肉 :保护胃黏膜
适宜人群
消化不良者不宜多食
禁忌人群
脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜
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