荸荠功效

荸荠，又称马蹄，是一种常见的水生植物，具有清热生津、化痰止咳等功效。它含有多种维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。

荸荠含有丰富的水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，荸荠中的磷含量较高，约为每100克含有36毫克，有助于维持骨骼和牙齿的健康。此外，荸荠还含有一定量的铁，每100克含有0.7毫克，对预防贫血有一定的帮助。在日常饮食中适量食用荸荠，可以为身体提供多种营养素，有助于维持健康。但需要注意的是，荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜多食。