臭草的功效与作用

臭草，也称为芫荽，具有一定的药用价值。它含有挥发油、黄酮类化合物等成分，具有发汗解表、消食开胃等作用。

臭草的挥发油成分可以刺激汗腺分泌，促进体内热量散发，对于风寒感冒引起的发热、头痛等症状有一定的缓解作用。同时，臭草含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，增强机体免疫力。此外，臭草还能促进胃肠蠕动，帮助消化，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。

在日常饮食中，适量食用臭草可以调节口味，增加食欲。如果出现感冒、消化不良等症状，应及时就医，在医生指导下合理使用药物，不可自行盲目用药。