茄子过敏症状

茄子过敏症状因人而异，部分人可能会出现轻微的皮肤瘙痒或红肿。过敏反应通常由茄子中的特定蛋白质引起，这些蛋白质在某些人的身体中可能被误认为是外来威胁，从而引发免疫反应。

轻者可能表现为接触部位的轻微红斑、瘙痒或轻微肿胀，而较为严重的过敏反应可能包括呼吸困难、面部肿胀、胸闷等。在极少数情况下，茄子过敏还可能引起过敏性休克，这是一种严重的全身性过敏反应，需要立即就医。

对于茄子过敏，日常应避免食用茄子及其制品，若不慎摄入茄子后出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。在处理过敏症状时，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免延误病情。