吃海参不能吃什么

吃海参时，应避免与某些食物同食，以免影响营养吸收或产生不良反应。

海参本身含有丰富的蛋白质和微量元素，但与某些食物搭配时可能会降低其营养价值或引起不适。例如，海参不宜与含鞣酸较多的食物如柿子、茶叶等同食，因为鞣酸会与蛋白质结合，影响消化吸收。另外，海参也不宜与酸性较强的食物如山楂、柠檬等同食，以免影响蛋白质的稳定性。此外，海参与某些药物如抗凝药、抗酸药等同服时可能会影响药效，因此服药期间应避免食用海参。

总之，吃海参时应注意食物搭配，避免与影响营养吸收或产生不良反应的食物同食。如有疑问，建议咨询医生或营养师，以确保饮食安全和营养均衡。