螺蛳的功效与作用

螺蛳被认为具有一定的营养价值和食疗功效。它们富含蛋白质、微量元素以及维生素，有助于补充人体所需营养。此外，螺蛳还可能对改善食欲和促进消化有一定的帮助。

从营养学角度来看，螺蛳中的蛋白质含量较高，有助于肌肉的修复和生长。微量元素如锌和铁，对于增强免疫力和预防贫血有积极作用。维生素B群则对神经系统的健康和能量代谢至关重要。然而，食用螺蛳时也应注意其可能携带的寄生虫和细菌，因此在食用前应彻底清洗并煮熟。

对于螺蛳的食用，建议在烹饪时彻底加热以确保食品安全。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下进行相应的治疗。不可自行盲目用药，以免延误病情。