阿胶越陈越好吗

阿胶作为一种传统的滋补品，其品质并非完全取决于陈旧程度。虽然有些传统观念认为陈年阿胶可能更易被人体吸收，但现代研究表明，阿胶的保存条件和时间对其品质有重要影响。

阿胶在适宜的条件下可以长期保存，但若保存不当，如受潮、霉变等，其品质会受到影响。此外，阿胶中的蛋白质和氨基酸等营养成分在一定时间内会保持稳定，但过长时间的存放可能导致营养成分流失。因此，选择阿胶时，应关注其生产日期、保存条件以及外观、气味等，以确保其品质。

在日常使用阿胶时，建议根据个人体质和需求适量食用，并注意保存方法。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理使用阿胶，避免自行盲目用药。