蛋白粉不能和什么一起吃

蛋白粉作为一种补充蛋白质的营养品，在饮食中搭配得当可以更好地发挥其作用。然而，蛋白粉不宜与高草酸食物同食，如菠菜、甜菜等，因为草酸会与蛋白质结合形成不溶性沉淀，影响蛋白质的吸收。

在饮食搭配上，除了避免与高草酸食物同食外，还应避免与大量纤维素食物同时摄入，如粗粮、蔬菜等，因为纤维素会降低蛋白质的消化吸收率。此外，蛋白粉也不宜与含钙、镁等矿物质丰富的食物同食，如牛奶、坚果等，因为这些矿物质会与蛋白质结合，影响蛋白质的吸收利用。

在日常饮食中，建议将蛋白粉与低草酸、低纤维素、低矿物质的食物搭配，如米饭、面条等，以提高蛋白质的消化吸收率。同时，服用蛋白粉时，应在医生指导下合理选择剂量和服用时间，避免过量摄入，以免增加肾脏负担。如出现不适症状，应及时就医。