维生素b2是什么

维生素B2，也称为核黄素，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它在细胞能量产生和代谢过程中扮演着关键角色。

维生素B2的缺乏可能引起多种症状，包括口角炎、舌炎、皮肤干燥和眼睛问题。轻微缺乏时，人们可能会感到疲劳和虚弱。随着缺乏程度的增加，症状可能变得更加严重，影响皮肤和视力健康。此外，维生素B2对于维持正常的免疫功能和神经系统功能也非常重要。因此，保持适当的维生素B2摄入对于预防这些健康问题至关重要。

在日常饮食中，应确保摄入足够的维生素B2。这可以通过食用富含核黄素的食物来实现，如肉类、奶制品、绿叶蔬菜和谷物。如果怀疑自己可能缺乏维生素B2，应及时就医，并在医生的指导下进行补充。不可自行盲目补充，以免过量摄入造成不必要的健康风险。