苯甲酸钠功效与作用

苯甲酸钠作为一种食品添加剂，主要用于防腐和延长食品保质期。它能有效抑制微生物生长，保持食品新鲜度。

苯甲酸钠通过降低食品中的pH值，创造不利于细菌和霉菌生长的环境，从而延长食品的保质期。在饮料、调味品和腌制食品中较为常见。然而，苯甲酸钠的使用量需严格控制，过量摄入可能对健康产生不良影响。

针对苯甲酸钠，日常饮食中应关注食品成分表，避免长期大量摄入含有该添加剂的食品。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食。