香菇是属于菌类的食物,它的做法有很多种,都是根据不同人的需求。香菇的营养价值是很高的,这就是为什么制作出那么多款式的香菇做法的原因。不过食物的性质是食用之前需要清楚的掌握的,因为有些食物特殊的群体是不能够使用的,例如孕妇的饮食就是一个特别重要的问题,不是所以食物都可以食用的。
1孕妇能吃香菇吗
孕妇是可以吃香菇的,而且好处多多:在怀孕期间吃香菇,可以使摄入的营养均衡,不仅能提高孕妇的免疫力,还能促进腹中胎儿的智力发育;如果孕妇有血压不稳定的情况,也可以通过煲香菇汤来进行调理,效果很好;部分女性在妊娠期间,因为饮食不当,会合并有轻微的糖尿病,而香菇对糖尿病的调整和改善也有非常积极的作用;孕妈在生完孩子后,衰老症状明显,怀孕时多吃香菇,能延缓衰老。
2香菇排骨粥
香菇排骨粥的做法简单易学:先准备好食材,排骨100克,香菇20克,排骨清洗干净之后再用开水煮去血水,香菇要提前泡发好;将米冲洗干净之后倒入高压锅内,同时一并放入洗净血水的排骨和泡发好的香菇,然后加入适量的水,盖好高压锅盖;接下来只需静静等待就好,高压锅盖出气10分钟后再打开,放入少许盐后搅拌一下,为了卖相好看,也可以洒一些葱花在上面,至此,香菇排骨粥就做好了。
3香菇减肥吗
香菇是可以减肥的,原因有两个:香菇所含的热量很少,每100克香菇所含的热量为26大卡,因此,对于想通过“运动+饮食”健康减肥的女生来说,香菇绝对是低热量食物的首选;香菇中有一种特别的成分叫核酸类物质,该核酸类物质可降低血清和肝脏中的胆固醇,具有防止血管硬化、降低血压、燃脂减肥的功效。说到香菇减肥的食谱,小编为大家推荐两款:香菇面条和香菇豆腐汤。