黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。
1黑豆黄豆浆
黑豆浆比黄豆浆好。黑豆浆中除了含有丰富的蛋白质和钾、镁、钙、B族维生素等丰富营养物质之外，还含有一定量的黑色素和叶绿素，能够更有效的抗氧化、清火、利水。饮用黑豆浆能滋润皮肤、预防心脏病、预防高血压以及延缓身体衰老，对肝脏以及人体动脉有调养作用。黑豆浆中所含的植物固醇不会被身体吸收利用，从而不用担心饮用黑豆浆导致固醇升高。
2常喝豆浆有什么好处
经常喝豆浆可以强身健体，豆浆中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素等。饮用豆浆可以增强体质。豆浆当中纤维含量丰富，能阻止身体吸收过多的糖分，从而可改善糖尿病。经常饮用豆浆能够防治高血压，豆浆中的钾、镁是抗盐钠物质，能够控制体内钠的含量，从而防治高血压。豆浆当中的钙可增强心肌血管兴奋，能够改善心肌营养，能间接降低胆固醇，预防血管痉挛，从而可防止冠心病。
3五谷杂粮豆浆
五谷杂粮豆浆主要成分是：燕麦片、玉米、糯米、薏米。制作方法：选取上述主料，提前清水浸泡12个小时，然后放入豆浆机研磨成豆浆。五谷杂粮豆浆含丰富膳食纤维以及人体所需七大必要营养元素。饮用五谷杂粮豆浆能够促进排便、降低血糖、促进身体排毒、预防消化道肿瘤。五谷杂粮豆浆含丰富维生素b，可预防脚气、心血管疾病、自主神经紊乱等疾病。
4鸡蛋和豆浆可以一起吃吗
鸡蛋清中含有卵松蛋白，豆浆当中含有胰蛋白酶，卵松蛋白和胰蛋白酶可相互结合，最终导致营养丢失。所以豆浆和鸡蛋最好不一起吃。卵松蛋白与胰蛋白酶结合会生成新的复合蛋白，不会被身体分解吸收。此外，鸡蛋中含有抗生物素蛋白，豆浆中含有大量生物素，两者相互结合之后生成新生物质同样不被人体吸收利用。为了提高豆浆和鸡蛋的营养吸收利用率，建议豆浆和鸡蛋应该分开吃，中间间隔时间至少半个小时。