雪莲果和我们看到的“地瓜”外形有点相似，它有降低胆固醇的作用，挺说还可以清热解毒，上火了可以吃雪莲果。但是雪莲果怎么吃才好吃呢？当然，做法有许多种，可以熬汤，清炒等。现在我来介绍银耳红枣雪莲果汤的做法。大家可以动手试试，做一道自己拿手的雪莲果汤。
1雪莲果怎么吃最好
最简单的方法就是生吃，把从土里采摘出来的雪莲果洗干净，再削去外皮，就可以当做是水果直接的啃着吃了，如果能在摘下来以后放上两三天来吃，味道会更甜，还有也可以把雪莲果切碎了做成甜饼来吃，除此以外把雪莲果用来煲汤和炖煮就会成为冬季的一道滋补的佳肴，而且煮出来的汤的味道也会更加的香浓，还能起到健脾胃帮助消化的功效。
2雪莲果的功效
雪莲果能够促进人体的维生素B的合成，从而提高新陈代谢的水平，增强人的免疫力和抗病的能力，同时还能够促进机体对镁、铁等矿物质的吸收，它还能促进肠胃的蠕动，清除肠道里的垃圾，快速的清洗肠毒，排除体内的毒素，净化人体内的环境，抑制对一些有害物质的吸收，防止一些毒素侵入人的健康，同时雪莲果还能够清除人体内热引起的口臭的症状。
3月经期可以吃雪莲果吗
月经期间可以食用雪莲果，月经期间的女性会流失掉很多的营养物质，而雪莲果含有大量的铁、镁等矿物质，能够充分的补充女性的营养，而且月经期间的女性会有便秘的情况，雪莲果的作用就是促进肠胃的蠕动，帮助身体排便，而且还有调经的作用，对女性的身体很有帮助，但要注意的是雪莲果品性偏凉，所以还是要适量的食用，否则会引起不适。
4哪些人不宜吃雪莲果
雪莲果的品性偏寒，孕妇要减少对雪莲果的食用，脾胃虚弱的人大量的食用这种果实以后会出现畏寒和腹泻的情况，而雪莲果也是一种帮助肠胃消化的水果，所以一些腹泻的人也是不要服用，否则腹泻的情况会加重，而一些而且少数的人会对这种果实过敏，食用以后可能会引起心率加快甚至是代谢性的中毒的情况产生，所以吃雪莲果时也要特别的注意。