手握披萨由于它便捷、好玩、美味，又特别新颖时尚手握披萨是在台湾火爆的Victry-pizza精典美食的基础上，把披萨做成一种走着吃、拿着吃、玩着吃的美味大餐。比披萨好吃，比快餐更快，在人们一饱口福的同时，更满足了现代人的快节奏生活和时尚休闲生活的需求。在生活节奏不断变快的今天，人们的时间呈现碎片化，微博、微信、微电影网络流行，而在各地时尚的美食街头巷尾，手握披萨正在流行，所到之处无不排起长长的队。意式披萨饼（Pizza）的基本做法无异。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。而手握披萨由于其独特的形状，则需要使用特定的机器制作。
1手握披萨怎么做
准备好材料，先把面粉，糖和水，酵母等和成面团，揉好后盖上保鲜膜，静置发酵一个小时左右。准备好配料，芝士切成丝，火腿切成条备用，倒油入锅，先放入火腿煎到两面发黄，再放入洗干净的香菇煎到微微变色即可。拿出面团，取出适当的分量揉成面饼，用叉子把面饼戳出密集的小洞来，放入涂了油的小杯子里，把材料涂抹上酱料，放入烤箱烤十分钟左右即可食用。
2手握披萨跟普通披萨有区别吗
这两种类型的披萨区别不大，主要是在形状上有一些不同。普通的披萨是圆形的，但是手握披萨是类似甜筒状的，解决了一些人食用披萨时害怕酱料洒出的担忧，在食用上更为方便。其次是热量上的差距很大，普通的热量比较高，但是变成手握披萨的时候热量就减少了很多，不至于让人发胖。另外，由于手握披萨体积很小，制作的材料上就没有普通的披萨丰富。
3手握披萨是垃圾食品吗
垃圾食品是指营养物质含量小，但是热量很大的食品。从单独的成分上看，手握披萨并不符合这样的定义，但是在现在的商业制作当中，选材不一定是上好的，用料也不精细，对人体没有什么好处，说是垃圾食品也不为过。而在我们日常生活中自己制作手握披萨的时候，由于它的热量很小，放入的材料也是细心挑选的，就和垃圾食品没有关系了。
4手握披萨小孩可以吃吗
可以，但是建议自己制作。在现在的商业制作当中，选材不一定是上好的，用料也不精细，对人体没有什么好处，说是垃圾食品也不为过。孩子吃多了这样的食物，会导致过度的肥胖，甚至引发别的疾病。在我们自己制作手握披萨的时候，可以自己控制热量，选材也是可以自己搭配的，这样做出来的披萨比较健康，但是建议不能给孩子吃的太多，以免消化出现问题。
5做手握披萨需要什么材料
必要的材料包括面粉，水，糖，酵母，先把它们和成面团发酵，次要的配料可以自己搭配，常常准备的是芝士和火腿等，如果想要把热量变得更低，也可以换做是水果和蔬菜等。注意如果有选择了肉类食品，首先要把肉弄熟备用，选用水果蔬菜的时候烤的时间不能太长，否则失去了本身的营养物质。主要要用到的工具材料是小杯子和刀具，烤箱等。