“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花是新会虫草，北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
1虫草花怎样煲汤
最简单的就是虫草花瘦肉汤，主要的制作方法就是将虫草花用清水洗干净，放到水里面浸泡一段时间。再把准备好的瘦肉放到热水里面焯一下，这个时候一定不要切块的。然后把枸杞子也洗干净，先把枸杞子放到煲汤的锅里面，再把瘦肉和虫草花，以及泡过虫草花的水都倒入到煲汤的锅里面，大概需要煮3个钟头，一定要开大火煮开的，这样就可以喝了。
2虫草花有什么药用价值
虫草花的药用价值是非常普遍的，其中就含有非常丰富的蛋白质、维生素和氨基酸。除了这些最常见的物质以外还有对人体的身体非常有效的物质，就是平常所说的虫草素和虫草多糖等。这两种物质都是有预防癌细胞生长的功效，能够降低人们身体当中的血糖，还有一定降颅内压的功效，促进人的身体当中的新陈代谢。使得人们不会在中老年时期的时候出现脑溢血、脑血栓等疾病。
3虫草花跟普通的菌类有什么不同
虫草花是一种真菌植物，和经常吃的香菇、平菇都是非常相似的。只是菌的种类、生长条件和环境都不一样，它的功效要比平常吃的菌类食物更高一些。特别是有补气益血的效果，非常的适合肝肾阴虚的患者们食用。不但如此虫草花还具有相当多的药用价值，对于一些肺气肿和气管炎的患者都是有非常好的治疗功效，如果经常吃的话就可以提高人们的抵抗能力，使得人们的记忆能力变得更好。
4虫草花除了煲汤还有什么吃法
虫草花除了煲汤还有非常多的吃法，这种食材还可以用来泡酒喝。虫草花酒对于人们身体的滋补效果是非常明显的，只要人们每天坚持服用一点虫草花酒的话就会让人体受到病毒侵害的几率减小。不过虫草花煲汤才是能够更好地发挥其中的营养价值，不会使得其中的营养价值流失。但是也有的人直接吃虫草花的，没有用虫草花去搭配任何的食材食用。