油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是中国特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“植物肉“。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。
1怀孕能喝油茶面吗
孕可以适当喝一些油茶面，但不要喝多，毕竟油茶面的油脂过大，另外易发生腹泻的症状。如果特别喜欢喝，可以适当喝一些。孕妇饮食方面更要注重营养的均衡，多吃高蛋白和富含维生素的食物，同时要适当吃一些富含纤维素的食物，这样促进消化系统的工作，避免孕妇出现便秘的情况。另外饮食中要加强对微量元素的摄入，这对胎儿的发育是有利的。
2油茶面的吃法
油茶面的吃法很简单，把适量油茶面放到碗中，用开水冲开即可食用。它的做法也不难。准备适量面粉、植物油、香油、熟花生和熟芝麻。事先把花生和芝麻用微波炉打熟。锅中放面，小火翻炒，炒时要快速翻动，避免出现翻炒不匀的情况，把面粉炒变色，炒成金黄色，然后晾凉，把熟花生碾碎，把植物油和香油、白糖倒在面粉中，用手搅匀即可。
3喝油茶面会胖吗
油茶面的制作工艺可以看出，油茶面中的油脂是很高的，另外在食用时会放糖，所以其热量是不低的，如果经常食用，会有发胖的可能。做为饮食健康来说，任何食物都不可以经常食用，饮食品类尽量要均衡，如面食和米饭要换着吃，粗粮与细粮要换着吃。在吃肉类时也要尽量多吃些青菜等，这样的营养结构更健康，同时也不会让人发胖。
4大果红花油茶
大果红花油茶是山茶科植物，它的果然是茶果，有很高的出油率，其油质优质，可以食用，营养价值高，含丰富的油酸和亚油酸等，另外大果红花油茶中能够提供很多副产品，如木糖醇、茶皂素等，是营养很好的一种油品，该茶果可以即榨即食，油品有天然的抗氧化剂，能够起到预防衰老的作用，同时也有一定的预防肿瘤的效果，是优质的植物油。
5油茶籽油的功效与作用
茶油籽油有很好的减肥功效，它有丰富的不饱和脂肪酸，并富含维E，能够起到分解脂肪与加速代谢的效果，另外它的维K能够吸收多余的皮下脂肪，起到很好的减肥效果。其次它有很好的防晒和防冻的效果，在夏天可以预防晒伤，而在冬天可以预防冻伤。另外经常食用，对皮肤也有很好的滋润效果，可以保持皮肤水分，是纯天然的一种护肤品。