虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。虫草花呈美丽的金黄色，外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。而市面上的北虫草、北冬虫夏草、北蛹虫草、金虫草这些都是对虫草花的美称，是商家为了制造虫草花的等级差别使出的花招。其实，它们都是人工培养的虫草花，并无存在明显的不同。
1虫草花炖鸡汤
虫草花可以和鸡放在一起炖汤，可以选择两斤的鸡然后将毛和皮全部去除。准备一个大锅将去除毛的鸡放到里面去加入4升的开水。然后再用小火去除其表面的一层污渍。再将水倒掉，重新放入开水。再将虫草花放倒锅中。虫草花最好选择4个。太多了可能会导致人体无法吸收。在放入之前一定要将虫草花吸干净。洗的时候一定要用小水。水太大可能会冲洗掉虫草花的营养。
2虫草花孕妇可以吃吗
虫草花孕妇是可以吃的。而且孕妇在吃了之后对孕妇的肾脏来说是个非常好的作用。孕妇在怀孕期间需要大量的能量，而这个时候吃了虫草花。可以很好的对宝宝的发育有很大的促进。可以让宝宝的神经发育更加完善，也可以补充宝宝体内大量的骨骼肌。这样让宝宝出生之后显得更加强壮。孕妇吃的时候一定要注意一个星期只能吃一次。吃得太多可能会导致上火。
3虫草花的药用
主要的药用是可以提高人体的抵抗力，特别是患有肿瘤疾病的患者来说。肺癌或者是肾癌的患者，身体内的抵抗力肯定是非常差的。如果吃了虫草花之后。就可能会导致癌细胞的抑制生长。这样可以很好的控制肿瘤的生长。特别对于晚期的癌症患者来说是一个很好的延长生存周期的方法。可以将虫草花碾磨成粉。放到胶囊里面去。这样吃的时候就比较方便。
4北虫草的功效与作用
主要的功效就是可以去除人体的寒气。特别对于女性来说效果是非常明显的。可以很好的改善女性的月经期的不适。痛经，畏寒这些症状都可能很好的改善。对于男性来说还可以治疗男性的阳痿早泄。特别是对上了年纪的男性来说，可以补充男性充沛的体力。食用方法可以和一些肉汤放到一起。比如说鸡汤，老鹅汤，还有排骨汤。每次放的时候只可以放两克就可以。
5冬虫夏草含片
冬虫夏草含片是将冬虫夏草里面的营养物质完全提取出来了，然后制成含片的形状，这样可以很方便的食用。对于一些老年人来说，不知道正确的清洗冬虫夏草的方法。就可能会导致冬虫夏草的营养物质大量的流失。如果提取成含片，那么吃的时候就比较方便，只需要温开水冲服就可以。或者直接放到口里。让他自己融化。每天只需要吃一片就可以了。不可以超过3片。