杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
1盐杜仲的功效与作用
盐杜仲就是吸收了盐水的杜仲，具有补肾健肝的作用。杜仲最大的功效和作用其实是安胎，对于妊娠期间漏血或者是习惯性流产有一定的治疗作用。不仅如此，盐杜仲还可以用来当做安胎药，孕妇可以适当服用盐杜仲。如果有高血压、高血脂以及高血糖的患者，也可以通过盐杜仲来改善。当然，不用盐水加工过的杜仲也是可以起到同样的功效与作用。
2桑叶杜仲泡茶会降血糖
桑叶杜仲泡茶会降低血糖，非常适合高血糖患者饮用。除了高血糖患者之外，糖尿病以及高血压患者也可以喝桑叶杜仲泡茶。桑叶可以疏风散寒，清肺润燥，非常适合秋季饮用。杜仲可以帮助安胎补肾，对于妊娠期女性来说是安胎的好东西。桑叶杜仲泡茶虽然功效和作用都很多，但并不适合月经期女性以及妊娠期女性。因为桑叶凉血止血，同时不利于安胎。
3炒杜仲的功效与作用
炒杜仲的功效与作用和一般杜仲相同，都可以帮助补肾、养胎、平血压血脂，是养生保健的好东西。妊娠期的女性可以通过杜仲来帮助安胎养胎，有习惯性流产的女性可以通过服用杜仲茶来预防再次流产。杜仲还能够增强身体免疫力，经常生病，体质虚弱的人群就可以通过杜仲来改善。不仅如此，杜仲还能够帮助走出亚健康，非常适合不爱运动的人群脱离亚健康。
4猪腰炖杜仲
猪腰炖杜仲是一款具有食疗效果的药膳，可以帮助改善男性肾虚、阳痿以及腰膝酸软的症状。杜仲和猪腰都有补肾的作用，杜仲的药用价值极高，两者相辅相成补肾壮阳的效果更好。猪腰炖杜仲中还可以加一些红枣和枸杞，能够在补肾壮阳的基础上补气补血。但要说明的是，猪腰炖杜仲是大补之物，就算是肾虚阳痿也不能天天吃，一周吃两三次就足够。
5杜仲配什么补肾最好
杜仲配猪腰或者是牛膝的补肾效果都很好，非常适合肾虚阳痿的男性来滋补。任何疾病最好的治疗办法都不是药物治疗，因为药物治疗都有一定的毒副作用，毕竟是药三分毒。但是药膳治疗没有后遗症，也能帮助滋补身体，是非常好的选择。杜仲除了可以补肾壮阳之外，还能够帮助养胎、平血压血脂以及血糖。可见杜仲不仅适合男性，也适合女性。