板栗酥饼是山东传统名点之一，最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。
1糖酥饼的做法
做糖酥饼需要准备好红糖或者白糖，面粉。花生油和猪油。猪油和干面粉一起可以做成油酥待会放入饼中，把干面粉和糖拌匀就可以，用温水活好面之后，大概发一个小时就可以做饼了，面擀成片抹上油酥，然后再合上，切成块，然后在擀成皮，把糖馅放入，捏好在轻轻地擀一下就可以，平底锅中放入花生油，然后放入刚刚做好的饼就可以了，双面至金黄色时就可以出锅了。
2萝卜饼的做法大全
做萝卜饼，首先是把萝卜去皮，擦成丝，最好是不要太细，加点盐放到锅里煮一下，捞出来之后用布把萝卜的水分挤出来一部分，然后就可以在萝卜里放入面粉、面粉、鸡蛋、和盐，也可以放入适量的肉末或者虾米，沿着一个方向搅拌，就可以来做萝卜饼了，大概是弄成饼状的，在平底锅里或者电饼铛里直接加上油烙就可以了，至金黄色时就可以出锅食用了。
3香酥饼的做法
做香酥饼用平底锅或者电饼铛都是可以的，很重的的是面要和的正好，不能太硬也不能太软，所以加水的时候很关键，另外油酥的味道一定要做好，火候要始终，做香酥饼跟平常的饼不太一样的地方就是要在饼的里边抹上一层油酥，这样吃起来香香脆脆的口感很好，火候也一定要调好了，大概呈现金黄色的时候就可以出锅了，具体的口味也要依据个人的喜好来确定。