马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
1土豆烧鸡块的做法
土豆不用太大,切成小块,然后放在水中浸泡着,把鸡腿肉斩成小块,用水洗干净之后沥干水分。土豆拿出来之后沥干水分用锅先炸一下,这样会吃起来特别的焦脆香软。油锅烧热放入一些郫县豆瓣炒出香味,倒入适量的老抽,和其他的调料一起。放入适量的葱姜末还有大料桂皮,炒出香味之后放一些鸡块,然后加入少量的料酒进行翻炒。加入水之后焖上20分钟之后加入调料,最后放一些土豆块,焖一会就可以出锅了。
2芝士土豆球
首先把土豆洗干净切成小块,倒入适量的水放到微波炉中高火转10分钟,取出来捣成土豆泥,然后加上一点的盐还有糯米粉搅拌均匀。把最好的揉成面团,一个一个的捏成小球,然后在里面放一些芝士搓圆。裹上一些面包糠之后就可以放到油锅里面炸了,但是油温不能太高了,如果浮起来之后就好了。出锅之后可以用吸油纸把油吸掉一些,然后就可以吃了。
3土豆减肥法
土豆是一个很有很丰富膳食纤维的食物,它的含量和苹果是一样多的。所以说肠胃对于土豆的吸收是非常慢的,更具有饱腹感,同时能够帮助身体中的一些油脂还有垃圾吸走。土豆作为一个碳水化合物,有一个很好的缩小脂肪细胞的作用,并且土豆基本上是不含有脂肪的,非常的少。吃土豆只要不是一个重油的做法,其实都是可以达到减肥的目的的,只要把土豆作为主食都是能够减肥的。