怎么做水煮白菜?准备生姜切成片、花椒适量待用。锅里加适量的水，将热水洗净的一块肉放进锅里，加四片生姜，适量的花椒煮二三十分钟。最后用漏勺将花椒捞出扔掉，肉捞出作其他回锅肉之类的用。在锅里猪肉的同时将白菜掰开洗净，将菜叶和菜梗分开。待肉煮了三十分钟左右，锅里的水现肉汤色时先将菜梗放锅中煮几分钟，再将菜叶放锅中煮一两分钟。最后将白菜全部用筷子夹入容器中，再对锅里的烫进行调味（加适量的鸡精和食盐即可）
1水煮白菜减肥法怎么煮
白菜具有非常高的营养价值，维生素含量丰富，除了有促进肠道的蠕动功效外，还可以加速新陈代谢，治疗便秘。吃白菜的方式很多，比如水煮或是清炒，两者都对减肥有很好效果。如水煮白菜法，准备原料白菜心四斤左右、一块冻豆腐、红青柿子椒各100克、盐。切白菜心，红柿子椒为细丝。将细丝冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精。待锅中的水煮滚，放入材料，再加盐，鸡精即可。除此之外还有许多方法，水煮白菜法则经济又方便。
2水煮白菜热量
水煮白菜的热量，每100g是116大卡即485千焦，是一道热量不高的菜肴。每100克水煮白菜的热量约占普通成年人所需摄入总热量的5%。水煮白菜还能利尿、抗癌，促进肠胃蠕动助消化，由此可见，水煮白菜不仅热量少，而且是道健康菜肴。除了白菜外，苦瓜、韭菜、黄瓜、芹菜、菠菜也是卡路里较低的蔬菜，这些蔬菜均有助于减肥，可以润肠助消化还可使皮肤更细腻呢。
3吃水煮白菜可以排毒吗
大白菜中的维生素可谓十分丰富，这些维生素有抗癌功效并且天然，它能减缓炎症，比如咽喉、肠胃处的。还可以阻止由癌物质导致的细胞突变，从而抑制身体组织器官病变。维生素C还可抑制癌细胞增殖。每天吃适量大白菜，不论是炒还是水煮白菜，就能吸收到一定量白菜中的营养，从而达到预防癌症目的。因此水煮白菜可以有助于排去身体中的毒素。大家应有意识的去吃。