低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，当低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白（OX-LDL）过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”。人体血液中有4种脂肪：胆固醇、中性脂肪、游离脂肪酸和磷脂类。胆固醇是一种油油复合体，大部分由肝脏制造。人体内胆固醇的总量为100到200克。其中三分之二在体内自行合成，三分之一来自食物。胆固醇必须和脂蛋白结合才能运送到体内各部分。脂蛋白又分低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
1低密度脂蛋白偏高怎么办
第一，少吃高糖食物，例如香蕉、葡萄，或者其它含糖零食。第二，多吃降血脂的食物，例如番茄、黄瓜、玉米粉。第三少吃动物内脏，头天吃了动物内脏，第二天抽血检查，100%偏高。第三，炒菜尽量用植物油，少用动物油。第四，多喝茶，每天喝几杯普洱熟茶，不仅刮油降血脂，还养胃。第五，多吃水产生物，例如鱼、还带、紫菜等。这些食物胆固醇比较低，而且还带、紫菜都是碱性食物，对身体健康有益。
2低密度脂蛋白偏高的危害
第一，少吃高糖食物，例如香蕉、葡萄，或者其它含糖零食。第二，多吃降血脂的食物，例如番茄、黄瓜、玉米粉。第三少吃动物内脏，头天吃了动物内脏，第二天抽血检查，100%偏高。第三，炒菜尽量用植物油，少用动物油。第四，多喝茶，每天喝几杯普洱熟茶，不仅刮油降血脂，还养胃。第五，多吃水产生物，例如鱼、还带、紫菜等。这些食物胆固醇比较低，而且还带、紫菜都是碱性食物，对身体健康有益。
3低密度脂蛋白偏高是什么意思
偏高可能导致危害有以下几个方面：第一，动脉血管硬化，血液变得浓稠，就像煮干的稀饭一样，流动不顺畅，这个结果可能导致患冠心病。此外也有可能诱发脑中风。还有外周动脉病。这些皆有可能导致死亡或者残废。例如打麻将打着打着就死了那种。第二，还有可能诱发脂肪肝，引起食欲大减，肝部胀痛难忍等。平时，少吃动物内脏，多吃清淡食物，可以最大限度预防。
4低密度脂蛋白偏高吃什么好
用最直白的话说就是，你平时肉吃的太少了，尤其是肥肉。用比较学术的话说，就是你体内的脂肪比较少。人体内的脂肪偏高容易导致高血脂，引起动脉硬化，但是过低也可能导致贫血，例如有些人严重贫血，抬头会晕，低头也会晕，蹲了起来更是晕头转向。尤其女性朋友要特别注意，身体瘦一点是更妖娆，可是脂肪太少了，也可能导致不孕。
5低密度脂蛋白偏高吃什么药
第一，少吃高糖食物，例如香蕉、葡萄，或者其它含糖零食。第二，多吃降血脂的食物，例如番茄、黄瓜、玉米粉。第三少吃动物内脏，头天吃了动物内脏，第二天抽血检查，100%偏高。第三，炒菜尽量用植物油，少用动物油。第四，多喝茶，每天喝几杯普洱熟茶，不仅刮油降血脂，还养胃。第五，多吃水产生物，例如鱼、还带、紫菜等。这些食物胆固醇比较低，而且还带、紫菜都是碱性食物，对身体健康有益。