干黄花菜的做法大全

干黄花菜是冬季市场上的常见菜品之一，我们都很清楚，它的营养丰富程度很高的，有多种元素和物质对人类身体是非常有益的营养成分，特别是维生素以及矿物质的含量特别的高，适合大多数人群食用。只是大多人并不知道干黄花菜怎么做好，怎么做才能发挥对我们身体的最大效用，那么今天小编就为了这个，也为了大家的身体健康，今天在这里小编就把干黄花菜的做法大全写出来给大家都看一看，大家看后也就明白干黄花到底应该怎么去做了，干黄花菜的做法有很多，既可以炒食，也可以凉拌，还能制成汤品，或者与一些肉类食材一起炖制后食用，但是不论采用哪种做法，都应该把干黄花菜放在清水泡制，泡到它全部变软才可以下锅制作，不然会让黄花菜的口感大打折扣。

1、凉拌干黄花菜把干黄花菜凉拌是一种不错的食用方法，大家在食用时可以把干黄花菜泡开，然后放在开水中煮制一下，取出过冷水，捞出挤掉水分备用，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，和黄花菜放在一起加入蒜泥和醋以及香油与食用盐等调匀就可以食用了。

2、干黄花菜炒鸡蛋

干黄花菜炒鸡蛋也是一种不错的食用方法，制作以前把干黄花菜用清水泡开，捞出以后挤掉水分，切成碎末，放在碗中，取三个鸡蛋磕开到碗中，再加入少量的清水与适量的食用盐。在锅中放油烧热以后把带有黄花菜的蛋液倒入炒熟就可以装盘食用，既美味又健康。

 综上所示，我们大家可以看出来怎样去制作干黄花菜了，那么小编建议大家可以在自己的家中做。