早晨吃鸡蛋的六大好处
鸡蛋在我们生活中是常见的营养食物，在我们的生活中大家都可能经常的食用鸡蛋，鸡蛋的营养丰富多吃鸡蛋可以给我们补充身体所需的各种的养分。特别是在早餐的时候，如果每天能保证吃一个鸡蛋，日积月累身体就会积攒很多的健康。有的朋友在生活中错误地认为多吃鸡蛋会升高血脂，其实这样的担心是没有必要的。只要每天做到早晨吃一个鸡蛋对身体是非常有好处，下面小编就具体的为您介绍一下，早餐食用鸡蛋对身体的极大好处。
补充优质蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感：鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
有助减肥：早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高记忆力：鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性：鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
通过小编上面的介绍我想大家对于，鸡蛋的营养有了新的认识。各种美食在生活中都能给我们身体提供营养，但是大家还要注意食用的方法，有了正确的方法才能更加保证营养被身体所吸收，所以建议大家还是早上每天来吃鸡蛋比较好。
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