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阴虚火旺的最佳食疗方法

张季林 主任医师
三甲 江西省人民医院 中医科

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猪肉有滋阴润燥的作用,可补肾液滋润胃液,滋补肝阴,润肤止渴。鸡蛋:扁,味甘,不仅能补气补血,而且无论是蛋清还是蛋黄,都有滋阴润燥的功效。鸡蛋被医学界认为是一种很好的蛋白质食品。鸡蛋和豆浆一起吃更有益。鸭:平,甘,咸,能滋阴养胃。鸭肉是最理想的补品,阴虚体质者应多吃。牛奶:平,味甘,不仅营养丰富,而且具有滋阴、补液、生津、润燥的功效。历代医家都称赞牛奶有滋阴的功效,即“润肌止渴”。特别是阴虚之人,更宜多吃。

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