煮玉米水是一个比较理想的保健佳品,它具有以下的功效和作用:第一,它有健脾益胃的作用,从中医角度来看,玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用,喝煮玉米水有助于调理肠胃、健脾利湿。第二,它还可以清热避暑,夏季暑气重、湿气大,煮玉米的时候不要把玉米须全部拔掉,适量的留一些,吃完煮玉米之后喝一些煮玉米水,可以开胃、凉血、泻热,帮助去除体内的湿气,有不错的保健作用。第三,煮玉米水还可以利尿消肿,玉米须煮水饮用可以增加氯化物的排出量,促进排尿,因为玉米须水的利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,可以用于治疗慢性肾炎或者是肾病综合征的水肿。
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