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烤面筋怎么做呢?

xiaoli2017-09-13 21:23:34

说到烤面筋,很多人都会垂涎欲滴吧,确实是对于这些美味的食物,没有人不会喜爱,但是我们都知道经常食用的这些美味食物,自己如果不了解制作的方法的话,那么在食用问题上,自然也会比较麻烦一些,就像烤面筋一样很多人爱吃,却不是所有人都会做,因此下面为大家介绍一下做法。

烤面筋怎么做呢?

制作烤面筋需要的材料,包括高筋面粉鸡蛋瘦肉,将高筋面粉揉成面团之后,分成小面团,然后将面团揉成细条,放在筷子中间绕着筷子缠绕面筋,再将面团揉或成细条之后,切成螺旋状,放到热水里面去,煮沸等到面团浮上来之后,就可以捞出放入冷水里面。因为要制作烤面筋,所以要将它使用竹签串好,等到烧烤就可以了。

烧烤烤面筋的时候,其实不需要放入太多的配料,放到炭火上面或者烤箱内进行烘烤,适当的撒一些辣椒粉孜然粉或者是你平时烧烤所喜欢吃的一些调料,等到烤至周身全部成金黄色的话,就可以直接食用了,既有嚼劲又美味。

而且面筋含有蛋白质,这些营养物质,可以称得上是高蛋白低脂肪,低糖又是低热量的食物,正确科学的食用对健康还是比较有利的,但是因为烧烤的使用方法原因,所以建议不要一次性食用太多,毕竟烧烤类的食物吃太多,加入作料的问题很容易引起上火



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