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怎么做椒盐土豆好吃

xiaoli2017-09-13 21:11:27

土豆是一种常见的食材,具有多种多样的烹饪方法,其中椒盐土豆不仅好吃入味,而且还可作为饭后小零食食用,是很多朋友喜欢吃的一道菜品,食材常见,方法也比较简单,可以在家尝试进行。接下来,就给大家详细介绍椒盐土豆的好吃的做法。

怎么做椒盐土豆好吃

首先,选择准备食材。可以直接选择购买小土豆,不用去皮洗净即可。或者将大土豆去皮洗净后切小块,放在水中浸泡,捞出后沥干水分备用。接下来,把土豆放在锅中蒸熟,不要蒸烂,大约5分钟左右即可取出。若是选用小土豆将其压扁。将大蒜剁成末,葱和切末。

然后,在锅中加入适量的油,油热后,放入蒸好的土豆煎制,直至两面呈金黄状,而且表面还应处于比较焦的状态即可。此时,放入蒜末以及葱末和姜末,大火翻炒后,换成小火。待锅中的油较少是,在土豆上撒上椒盐、五香粉,均匀搅拌翻炒后,即可装盘盛出。

在烹饪的过程中,一定要注意控制好火候,根据土豆块的实际大小决定炸制的时间,以及蒸制的时间,以免对整道菜的味道起到不利的影响。同时,喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒炒制,或者是撒上辣椒末。记住在撒调料时应该趁热撒,均匀搅拌。

以上就是关于椒盐土豆的好吃做法,由于其油分比较大,再加上土豆含有丰富的淀粉,应该适量食用,以免会对人体肠胃带来负担。特别是针对减肥或者是人体脂肪和血糖含量高的朋友来讲,尽量少吃。而且土豆吃多还会引起胃部不适。因此说,适量食用即可。

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