水煮千张肉片的做法

当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下水煮千张肉片的做法吧。

1.干辣椒和花椒放入锅中慢慢加热煸炒

2.炒至香味出来的时候关火取出

3.放入砧板上用擀面杖碾碎

4.千张切丝，下入开水中焯一下

5.捞出放碗底备用

6.瘦肉切片，加入姜蒜、料酒、盐、淀粉和香油拌匀腌制半小时

7.热油爆香姜蒜末

8.加入一勺香辣酱炒香（也可改为豆瓣酱）

9.加入适量的清水煮开

10.开锅后下入肉片

11.煮至肉片变白

12.加入盐

13.加入葱段

14.将煮好的肉片连汤倒入千张上

15.放入碾好的辣椒花椒碎

16.勺中放入少许油，在火上烧热

17.趁热浇在辣椒和花椒上即可

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知水煮千张肉片全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

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