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陈醋鸡脚的做法

小雨

陈醋鸡脚一种比较受到消费者喜爱的食物,它在我们生活中的消费市场是比较广阔的。陈醋鸡脚的制作方法最主要的原因在于我们的原材料上,如果我们选择了好的原材料,对我们制作出一份成功的陈醋鸡脚是非常关键的。现在就让我们一起来看看文章介绍的陈醋鸡脚的做法吧。

陈醋鸡脚的做法

对于这样一种比较常见的食物,我们应该要知道它的做法,这样才能够在生活中正确的食用它,辨别出陈醋鸡脚独特的风味。同时,建议大家在平时可以多了解一些关于陈醋鸡脚的相关资料。

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

花生:补脾、化痰、润肺。

丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压。

菜谱做法:

1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

3.然后过冷河,将油完全冲干净。

4.将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋。

5.加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

靓陈醋1支,卤水汁半碗,酱油生抽半碗,水2碗,4两冰糖,半个罗汉果核,鸡脚2斤,辣椒、蒜头随意。先将鸡脚煮10分钟,洗干净后过冷水,晾干后入罐!2碗水和4两冰糖煮融后和罗汉果核一起煮出味,再将配料和罗汉果水搅匀后倒入罐里,放冰箱3日就可以吃!

通过文章的详细介绍,相信大家对陈醋鸡脚的做法应该有很大的认识了。如果你们想要在生活中品尝到新鲜的陈醋鸡脚,我们希望你们可以动手来学习一下,弥补你们生活的缺陷。同时,你们可以再平时多跟身边的朋友交流一下自己的做菜经验。

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