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黄豆粉的做法

小翼

黄豆本身就是一种富含了大豆蛋白质的食物之一,不仅能够明显地改善和降低高血压和高胆固醇等疾病。而黄豆粉就是利用大豆炒后去皮之后,磨制而成的粉末。不仅更加适合容易入口,此外还能够适当地添加到汤水和蛋糕,甚至是薄饼中食用。那么到底黄豆粉的做法有哪些呢?

黄豆粉的做法

其实黄豆粉一般适合各类的人群食用,此外尤其适合处在更年期的妇女,还有糖尿病的患者的理想食品之一,另外常吃黄豆粉,不仅能够及时地补充我们人体所需的微量元素,还能促进脂肪代谢,起到减肥的功效和作用。那么到底黄豆粉的做法是怎么样的呢?

黄豆粉的做法

黄豆粉薄饼

材料:全蛋液50公克,蛋黄20公克,细砂糖15公克,牛奶250㏄,低筋面粉110公克,黄豆粉20公克,奶油20公克

做法

1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀,加入牛奶混合拌匀。

2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉,搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状,放入冰箱泠藏静置1小时备用。

3.平底锅以小火预先烧热至约160℃,并均匀涂上一层薄薄的沙拉油,倒入适量的作法2,轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状,至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起,放凉后再捲成烟捲形状。

黄豆粉煎饼

主料:黄豆粉50g,小麦面粉100g,鸡蛋1个,荷兰乳牛乳酪牛奶200ml;调料:调和油适量,元贞糖适量;

做法

1.把牛奶倒进碗里。

2.然后加入糖与面粉。

3.再加入黄豆粉。

4.再加入一个鸡蛋。

5.拌成面糊。

6.准备一个平底锅,烧热,倒入适量的面糊。

7.然后慢慢的摊开,摊平。

8.等一边煎好后,翻个面再煎,等两边都煎到金黄色后即可。

9.可以把面饼卷成花形。

关于黄豆粉的做法,大家已经了解了。黄豆粉是一种营养价值较高的食物之一,不仅可以直接添加到牛奶中饮用,此外还能添加到一些糕点,饼干,薄饼等小吃中食用,这样不仅能够使所作出来的食物味道更好,而且还有意想不到的功效和作用呢。大家不妨尝试着制作吧!

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