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排骨汤怎么做

阿诗玛2014-05-22 20:23:47

排骨汤是很多人最爱,这类汤在喝的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,排骨汤含有蛋白质、维生素比较多,所以多喝这类汤,对滋补身体有着很好的帮助,那排骨汤怎么做呢,对这类汤在制作上,也是很多人不太了解的,它的制作方法也是比较简单,并没有那么复杂。

排骨汤怎么做

那对排骨汤怎么做好呢,简单的选择一些食材搭配最佳,这样在吃的时候,对人体各方面,才会有很好的帮助,下面就详细的介绍下,它的一些制作方法,使得制作的时候,能够方便些。

排骨汤怎么做:

山药排骨汤

材料:山药,红枣,排骨,调料:葱段,片,鸡精枸杞

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

玉米排骨汤

材料

原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

莲藕排骨汤

材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐

做法:

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

通过以上介绍,对排骨汤怎么做呢,都是有着很好的了解,按照以上方法进行制作排骨汤,是一个最佳选择,这样的制作方法,不仅使得汤中的营养元素丰富,而且也了可以人体吸收,同时对促进人体消化,也是有着一些帮助。

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