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1、改善饮食、消炎、退热，苦瓜中的苦瓜苷、苦瓜素能增进食欲，健脾开胃；同时还含有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2、抗肿瘤、抗癌，苦瓜蛋白成分及大量维生素c可增强人体免疫功能，使免疫细胞有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有一些蛋白成分，可增强巨噬能力，在临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜子提取的胰蛋白酶抑制剂，可抑制癌细胞分泌的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
4、降低血糖，苦瓜的鲜汁，含有苦瓜苷及类似胰岛素的物质，有很好的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食物。
答 离别相思苦问#最近姥姥家的苦瓜成熟了，有几个姥姥不让摘，说是要留着，等熟透了之后把里面的苦瓜籽取出来洗干净晾晒，苦瓜籽能吃吗？大众养生网小编解答：苦瓜籽可以食用
答 请不要准备反击问#最近吃辣的东西太多了有点上火，嘴巴里面都起了好多的泡，而且脸上也起了痘痘，妈妈说让我喝一些苦瓜汁，不知道苦瓜汁什么时候喝最好呢？大众养生网小编
答 故事在繼續问#我一直在减肥节食、运动试过很多的方法都没有什么效果，现在还是经常被人喊胖子，最近在网上看到好多人吃苦瓜粉减肥我也想试试，可以担心吃苦瓜粉会不会有副
答 笑着好好活问#老公的妈妈非常的喜欢吃苦瓜而且只做苦瓜的时候还总是把苦瓜籽给留着，然后晒干用来泡水喝我其实是很郁闷的以前没有见过请问苦瓜籽泡水喝有什么作用？大众养
答 醉死//溫柔鄉问#我这人从小就比较胖，小时候生活条件也不好，但是还是很胖，应该是属于那种体质胖的人，我现在想减肥，我听他们说苦瓜干和茶叶一起泡着喝能减肥，我想咨
答 画船听雨眠～问#听朋友说苦瓜有降血糖的功效，昨天去超市买了一些回来，但不知怎么吃效果好，请问怎么吃才能达到降血糖的最大功效？大众养生网小编解答：苦瓜降血糖的作用