大众养生网

干锅羊肉的做法大全有哪些

xiaobao2

众所周知干锅羊肉是一道常见到的家常菜,同时干锅羊肉也是一道营养非常丰富的菜肴,经常吃干锅羊肉可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以干锅羊肉受到了大家的喜欢,干锅羊肉有提高人体免疫力和补肾的效用,干锅羊肉的做法简单易学,下文我们介绍一下干锅羊肉的做法大全。

干锅羊肉的做法大全有哪些

1.羊排切块,用盐、砂糖、老抽、生抽、白胡椒粉、咖喱花椒膏、料酒、姜块腌2小时,白菜和胡萝卜备好待用

2.腌好的羊排放入高压锅,“不放水”上气后转最小火压制25分钟,自然排气后开盖

3.白菜和胡萝卜放入炒锅,把压制好的羊肉倒在上面,“不放水”盖盖用中小火炖至白菜出汁,转小火焖至胡萝卜软烂即可出锅食用,也可以放入小干锅,点燃酒精块,边吃边炖

烹饪技巧

1、羊肉用水浸泡至水清,沥干后再和所有调味料腌渍入味。

2、放入高压锅后不用放水,羊肉自身水份比较够,高压锅上气后用最小火压制,羊肉焖出来特别鲜香。

3、从高压锅取出换锅后,白菜和胡萝卜垫底,白菜会出水,羊肉盖在上面,炖至白菜和胡萝卜软烂就可以开吃,如果有干锅,这时候点燃酒精块,换在干锅里边炖边吃更过瘾。

4、这样做出来的羊肉味道特别足,非常非常喜欢这种“无水”做法,完全不用担心会糊锅,试过就知道绝对靠谱,没有高压锅也可以用砂锅一样操作。

干锅羊肉是很多饭店的特色菜,而且是很多清真饭店的拿手好菜,干锅羊肉的做饭不是很复杂,我们知道干锅羊肉不但好吃而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了干锅羊肉的做法大全,只要按着步骤造作都可以制作出美味的干锅羊肉。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢

健康头条

更多>
查看更多

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>