如何制作脆皮水果沙拉
水果沙拉大家已经都不陌生了,主要是有各种各样的水果混合制成,味道甜美,而且美容养颜,瘦身减脂,受到大家的欢迎。而最近又有一种水果沙拉的另外一种吃法,那就是脆皮水果沙拉。脆皮水果沙拉相对于普通的水果沙拉,最大的特点就是外面酥脆,口感更好。那么如何制作脆皮水果沙拉呢?
脆皮水果沙拉,是水果沙拉的新吃法,外脆里嫩,让你吃得停不了口。做法简单,食材普通,可随自己变换水果。
中文名脆皮水果沙拉
主要食材苹果,木瓜,芒果,沙拉酱,面包糠,威化纸,鸡蛋
分 类:家常菜
口 味:外脆里嫩
制作步骤:
准备所需材料。
水果切丁,加入适量沙拉酱。
拌匀。
鸡蛋打散备用。
将少许拌好的水果沙拉放在威化纸上。
然后卷起。
两边包起,封口粘上清水或鸡蛋液,卷好。
依次做好。
粘上鸡蛋液。
再粘上一层面包糠。
依次做好其它的。
把油烧热,放锅内炸至金黄色即可出锅。
小贴士:
油温无需太高,这样不会溅出来。
烹饪技巧
水果可选择自己喜欢的,我用的是苹果、木瓜和芒果,油温无需太高,我炸的有点过。
如何制作脆皮水果沙拉,最重要的一步是如何把水果弄脆。那就得掌握好炸水果的步骤,大家在炸水果的过程中一定要掌控好火候,那样才能让水果外酥里嫩。过后火大就容易把水果炸焦。脆皮水果沙拉的制作方法就是这些了,大家按照步骤自己动起手来吧,多做几次就能熟练掌握了。
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