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冬瓜排骨玉米汤的家常做法

xmdgz2015-08-10 00:40:41

大家都觉得在炎热的夏天不适合喝汤,其实这个想法是不正确的。不能因为汤是热的就觉得夏天不应该喝汤。其实有一些汤是可以清热的,那就比如冬瓜排骨玉米汤。这个我们在饭店的时候可能会喝到过这种汤,是不是觉得很美味,担心在家里做不出那么好喝,其实我们有时候自己做的更是别有一番风味的,而且安全卫生。那今天就简单的给大家介绍一下冬瓜排骨玉米汤的家常做法吧。

冬瓜排骨玉米汤的家常做法

到了秋冬季节,不管怎么用护肤品,总还是会让人觉的干干的。最近气温变化反复无常,除了适当的保养外,合理的调整饮食就显得尤为重要。 本我也是一东北姑娘,不讲究喝汤这一说。到了南方之后,被身边的同学、同事们灌输着南方的汤有多好喝、多滋润,慢慢的自己也开始鼓捣起来。汤,既有营养,也比较容易消化。不过,喝汤是有讲究的哦。很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。 曾有人说过“煲汤也是需要灵性的,你不仅可以照前人的经验做出传统的汤来,也可以按你自己的悟性来组合不同的材料创出新的口味来。”玉米,是我最爱的谷物。很多人一般都是拿来和排骨一起煲汤,而且选用的是甜玉米。恰好感知农场这周给家里送来的搭配蔬菜里有糯玉米和冬瓜,索性就就煲一盅冬瓜玉米排骨汤,冬瓜和玉米都是瘦身的好帮手哦,我们的目标:要水润不要水肿!减肥期的MM们也可以大胆煲来喝哦!

用料:有机糯玉米、有机冬瓜、排骨、白醋胡椒粉、葱花

做法: 1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒 3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋 4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右 5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右 6. 加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

小贴士: 1. 很多地区的人煲排骨汤的时候会直接炖不炒,如果你嫌麻烦,那浸泡和炒这一步都省了, 直接焯个水,煮出血污浮沫后倒掉,也就是俗说的“洗肉”。 2. 因为我选用的是糯玉米,所以煮的时间略长,但是这样可以把汤煲成奶油一般的颜色哦! 3. 不得不承认有机玉米煲汤真是百搭哦,MM也可以尝试把冬瓜换成番茄胡萝卜、白萝 卜一类,都可以的。天气越来越冷,不知道大家喝过汤之后会不会暖些呢?

冬瓜排骨玉米汤的家常做法已经如上文所示的传授给大家了。其实很多食物都有自己的作用的,我们有的时候真的应该多了解一下,才不会产生误区。毕竟吃是我们生活中主要的部分之一,所以我们不光是要要求食物的味道鲜美,更是要在不同的季节食用合适的食物,才能有效的调节好身体对季节的不适应。

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