虾糊的做法有哪些
有些人的消化肠道并不是特别的好，所以不适合吃一些比较坚硬的食物，或者是吃些肉类，若你会阻碍我们的消化系统，但是可以把它们做成稀薄的食物，比如虾糊，下面我们就介绍一下虾糊的做法。
一
材料：虾仁150克，青豆仁50克，鸡蛋2个
调料（1）：鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙
调料（2）：高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉少许，麻油少许
做法：
1.虾仁洗净、拭干，拌入调料（1）腌10分钟；
2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干；
3.将调料（2）烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟；鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛出食用。
二
主料：
大米 鸡汤 米虾
辅料：
菜油 大蒜 酱油 味精 盐 芝麻油
制作方法：
1、将炒锅置中火上预热后，放入大米，炒约3-4分钟，至香味溢出，米变金黄色时马上铲出。待米凉冷后，用食品加工机或搅拌机将其磨成粗粉。将米粉用200毫升温热的汤调匀备用。
2、炒锅内放油，在中火上预热。当油至五成热时，放入米虾及蒜汁，炒2分钟。加入2茶匙酱油，炒匀。放入鲜汤，待汤烧滚后，慢慢将调好的米糊放进，边放边搅匀。煮大约15分钟，不断搅拌，如果需要，可再加点水。加味精，芝麻油及盐调味。舀入碗内，撒上葱花，趁热吃。
以上就是虾糊的做法，选用的是虾仁，虾仁世俗的小人，然后再做成虾和可以加上1些鸡蛋，这样瞎吃起来比较松软，尤其是一些老人和小孩，多吃一些笑和会有很大的好处，有益于身体健康。
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