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红枣山药排骨汤的做法

xmdgz2015-03-27 21:17:21

冬天天气寒冷气候也比较干燥,平时多喝一些汤对我们的健康有很大的帮助,烫的种类有很多,作用也都有所不同,红枣山药排骨汤 就是一道比较适合冬天食用的汤,他的口味清淡不油腻,尤其是在寒冷的冬天喝上一碗热乎乎的汤,整个人都觉得暖暖的,我们一起分享下红枣山药排骨汤的做法吧。

红枣山药排骨汤的做法


山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经;山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用,山药有很好的美容功效,因为它含有植物女性荷尔蒙的成分,能防止肌肤老化,让毛孔、皮肤细嫩。

材料

小排 山药 红枣 枸杞子 生 料酒

红枣山药排骨汤做法

1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右

2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可

生活的乐趣就是既能感受亲自动手的乐趣,又能迟到美味的食物,我们每天是饮食与我们身体的健康有着直接的关系,能熟练掌握红枣山药排骨汤的做法,平时对我们的健康是很有帮助的,而且这道汤不管老人还是小孩常喝对身体都是有很大的好处的。



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