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山药红枣排骨汤的做法

xmdgz2015-03-12 19:44:44

 大家都知道,山药红枣排骨汤是常见食物,餐桌上的常客。如何把山药红枣排骨汤做的美味营养,其实也是要一定的技术的,并不似随便的做做,就能很好吃又营养。此外,山药红枣排骨汤并不是只有一种做法,所以如果对山药、排骨汤很爱的话,可以换着吃,可以丰富生活。下面,一起来了解下山药红枣排骨汤的做法。

山药红枣排骨汤的做法

功效:此汤可以改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状

煲汤材料:排骨、山药、红枣,枸杞

调料:精

适宜季节:四季

山药红枣排骨汤的做法:

1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;

2、山药去皮切块,飞水待用;

3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。

山药红枣排骨汤的做法:

1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;

2、山药去皮切块,飞水待用;

3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。

山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,所以有很好的减肥健美的功效。

山药适合人群:

1. 适合体质虚弱、乏力、肺虚久咳、痰多喘咳、腰膝酸软、糖尿病、食欲不振、久泻久痢之人常服。

2. 湿盛中满或有实邪、积滞者慎服。

山药食用禁忌:

山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

以上就是山药红枣排骨汤相关知识的介绍。饮食最大的作用是满足食欲、消除饥饿,以及维持身体的健康。但是营养是食材,要做到丰富的营养摄入,就必须要掌握其烹饪方法,所以如果对山药红枣排骨汤不是非常清晰,还是先学习做法再实践。

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