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蒜香蚝油菜花

小翼

菜花是很多人比较喜爱的选择,菜花的制作有着很多方式,常见就是炒着吃,这样的制作方法,使得菜花在各方面上都是非常不错的,不过在吃菜花的时候,需要注意不能过多的进行,适量的吃最佳,这样使得能够很好的吸收菜花营养元素,对身体也不会产生负担,那蒜香蚝油菜花是制作菜花很好选择。

蒜香蚝油菜花

有很多人对蒜香蚝油菜花是很喜爱吃的,那这样的佳肴在制作上怎么样呢,这样的佳肴制作也不是很难,而且制作蒜香蚝油菜花的时候,要先了解它的制作流程。

蒜香蚝油菜花:

用料

主料:菜花200克

调料:鸡精2克,蒜2搬,蚝油5克,植物油5克

做法

1.菜花洗净掰成小朵

2.把小朵的菜花焯水,焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分

3.锅中加入植物油爆香蒜碎

4.下入焯水的菜花翻炒

5.加入蚝油翻炒均匀

6.加入鸡精调味即可

花菜的营养价值

研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长;

多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生;

吃花菜能促进消化

菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

以上就是对蒜香蚝油菜花做法详细介绍,常吃蒜香蚝油菜花对人体的帮助比较多,而且对一些消化不好的人群,都是可以放心的选择这类佳肴,蒜香蚝油菜花在促进人体消化,改善人体脾胃上,有着很好的效果因此对它是可以放心选择的。

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