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空腹,空腹!这些常见的食物不能空腹吃吗?

刘石平
    我们常常会听说:“肚子里面没东西不能吃柿子!不能喝牛奶!不能喝茶!不能吃香蕉……不能吃……”在长辈们的眼里,好像什么都不能空腹吃。在现代年轻人的眼里:万物皆可空腹吃!那么,老人们经常叮嘱我们的这些不能空腹吃的食物,真的就不能空腹吃嘛?


1.空腹不能吃柿子?
     有人说,空腹吃柿子会得胃柿石的。其实正常的柿子已经熟透的那种是没事的,可以空腹吃,只是不要吃没有熟透的那种柿子。主要是因为这些没有熟透的,没有经过脱涩处理,其中含有比较高的鞣酸(没成熟的水果大部分都有的物质),鞣酸和果胶,在空腹的情况下会在胃酸的作用下形成硬块,这种硬块会留在胃里面,形成结石。吃没有熟透的或者一次性吃太多,都会导致鞣酸摄入量过多,引起不适。如果空腹想要吃的话,可以吃熟透的,是没有问题的,还刻意当做加餐食用。
2.空腹不能喝牛奶?
     有人说:空腹不要喝牛奶,营养价值不吸收,都被胃酸破坏了,太浪费了!还有人说:空腹喝牛奶,直接就排出去了,会浪费营养。这两种说法都不对,牛奶中含有丰富的蛋白质以及矿物质钙,无论什么时候喝,营养都是会被身体吸收的,与空腹还是不空腹是没有什么关系的。牛奶喝到肚子里,无论是空腹还是不空腹,都是会遇到胃酸的,在它的的作用下,蛋白质变固态,然后被身体慢慢的吸收掉。


3.空腹不能喝茶?
     喝茶是很多人的日常习惯,人们往往都是在饭后会喝一杯茶水,解解腻。也有人习惯全天都喝茶,包括在饭前空腹的时候。空腹喝茶不行吗?空腹喝茶要看情况,对于胃肠健康状况比较好的人,是没有什么问题的。但是对于胃肠不是很好的人来说,最好是不要空腹喝茶,特别是寒性的茶,比如花茶和绿茶。喝多了会导致茶叶中的活性成分出现伤胃的可能,容易引起胃部不适。
4.空腹不能吃香蕉?
    空腹能不能吃香蕉要看情况。如果是生的没有熟透的香蕉,就是那种比较硬的是不建议空腹吃的。这种香蕉会含有一定量的鞣酸,会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动,可能会导致出现便秘。如果是吃熟透的那种捏起来不硬的那种就没有什么问题了,不仅可以吃,还具有缓解干燥的效果。简单来说,就是吃生香蕉可能会便秘或者加重便秘,熟透的没事。


   以上就是关于“空腹”饮食的一些常见的误区,不是不能吃,而是要注意方法。

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