可怕的癌症，预防大于治疗，详解营养卫士与最佳饮食来源
癌症是比较缠手的疾病。而且，死亡率极高。所以，大部分人惧怕癌症。这就要求人们有较强的意识，来提高身体健康水平，预防癌症。癌症是可以预防的，这点事肯定的。如何预防，首先要充饮食规律着手，然后从生活规律着手。必须知道预防癌症的营养卫士，与最佳饮食来源。
第一 癌症表现：
1）癌症是现代人死亡率最高的疾病之一，致癌的原因非常杂，主要是山于环和饮食造成的免疫力低下，和生活习惯也可能是因之一。
2）预防癌症，饮食方面以清淡为，注意摄取足够的膳食纤维，不应摄取刺激性的食物，少吃腌制食物，熏制食品等，这类食品中含有一定量的硝酸钠与亚确酸钠，这些盐类物质可能导致胃癌与肠道癌发病。
3）应当养成良好的生活习，注意劳逸结合，紧张有度，要适当运动，保持身心愉快，并定期体检。
第二 营养卫士：
1）胡萝卜素：有抗癌作用，并有效预防肥胖。
2）B族维生素：维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常功能。
3）叶酸降低女性患卵果癌的几率.特别是常喝酒的女性，女性体内缺足够的叶酸易患宫颈癌，并可能诱发卵巢癌和乳癌。
3）维生素C：增强免疫系统功能，增加机体的抗病能力，抗击自由基，是癌细胞的杀手。
4）维生素E：抗氧化，减少突变原的产生，减弱化疗带来的毒性作用。
5）植物性化学物质：活化解毒酵素，抑制癌细胞形成，并保护细胞中的DNA免受破坏，预防动脉硬化、乳腺癌、肺癌、大肠癌、皮肤癌等疾病，降低胆固醇，增强肝脏解毒功能，抗氧化等。
6）钙：对预防女性卵巢癌的发生具有保健作用，还有利于减少人体脂肪。是核酸类(DNA和RNA的稳定剂，可防止细胞内某些基因物质的突变，并预防癌症。
7）硒：加速体内癌物质的分解和排泄，使亚硝酸还原而失去致癌毒性，有效防治癌症。
8）锰：参与免功能调节，防装些癌症和心血管病。
第三 最佳营养来源：
1）防癌食品首选绿茶、菌类、大豆、胡萝卜大蒜、洋葱、西红柿、苹果、橙子、燕麦，以及菜心、白菜、菜花、西兰花、甘蓝等，都是抗癌食物。
草莓、李子、葡萄、葡萄于、桃等含有丰富排毒物质，有利于抑制，消灭血液中的癌细胞。加速癌变的物质排泄。
