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究竟稀饭和干饭,哪个更利于减肥呢?

刘石平

很多人在减肥期间都喜欢和白米粥,认为白米粥的能量比较低,里面有水,米粒少,可以起到减少能量的摄入,帮助减肥的效果。但是这是一个错误的判断,经常喝白米粥的人不仅仅不能帮助更好的减肥,反而还存在着增肥的可能。还有些人说,既然白米粥不能减肥,那就吃白米饭吧!然而,白米饭也没有你想想的那么理想!

不能单纯的判断吃稀饭减肥还是吃干饭减肥,这是要有一个相互的对比和分类的!不论减肥期间吃的是稀饭还是干饭,都要看饭是由那些食材组成的!适当的喝粥还可以起到养胃的效果,单从能量来看,如果是精白米,粥的能量比干饭低,但是减肥不仅仅要考虑到食物能量,还要看二者谁升高血糖更快,谁更好消化?

 

1.吃稀饭有利于减肥吗?

很多人认为稀饭的热量比较低,大多数都是水为主要成分,所以天真的以为吃稀饭应该更有利于减肥,这也许仅仅就是天真的想法而已,现实中,经常喝白米粥,它就是会让你变胖!

因为稀饭如果是精米为主要食材做的,相对于干饭来讲更容易消化,也就更容易引起血糖的上升。导致胰岛素的分泌增多,从而会导致脂肪的堆积。因此,精白米做的稀饭是不利于减肥的,不怪它的能量,只能怪它对血糖的影响!如果你真的是习惯喝粥了,那么建议你不要单单只喝白米粥,最好是在里面放三分之一的粗杂粮以及一些咋都食物,也可以切一些薯类的小块,放在米粥里面一起煮,或者是做成五谷杂粮粥、八宝粥,食物多样化一些,不以精白米为主要食材。这样就可以增加了膳食纤维的量,还可以帮助延缓血糖的升高速度,对减肥是有帮助的!

 

2.吃干饭对减肥的影响怎么样?

干饭也不是都有利于减肥的,如果是每天吃纯精白米的干饭,不仅容易导致血糖上升,而且膳食纤维少、矿物质少、谷维素少、蛋白质又不容易被吸收……减肥期间吃干饭,建议多放些杂粮杂豆类食物,也可以加入一些薯类的小块,有助于缓解血糖上升,增加膳食纤维的摄入,增强饱腹感,促进胃肠蠕动!起到帮助减肥的效果,每次米饭的摄入量在一拳头左右就可以,七八分饱,不要吃撑!

 

因此,吃稀饭和干饭哪个更有利于减肥,并不是看它们的状态和能量,血糖升高的速度也是不能被忽视的一个因素。无论是稀饭还是干米饭,尽量食物多样化,总有意想不到的好处!

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