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我们该怎么喝粥才能食疗呢?

刘石平
    在我们日常生活里,我们可以多喝一些粥,因为粥里的营养物质比较丰富,同时也非常的温和,不会刺激我们的胃部,对于一些有胃病人来说,喝粥是非常好的一种。保养胃部的方法,那么我们究竟如何该通过喝粥来进行食疗呢?我们可以通过在粥里加入一定量的营养物质,这样的话就可以起到补充营养素的作用了,下面就给大家介绍几种日常经常喝的几种粥,对我们身体非常有好处。


一 牛奶麦片粥。
    牛奶50克,麦片150克,白糖适量,把干麦片用冷水450克泡软,然后把泡好的麦片连水放在锅里,放到火上烧开,等到煮上两三次沸腾之后加入牛奶,再煮5到6分钟,得到麦片酥烂,粘稠度刚好盛入碗里,加入白糖,搅拌均匀就可以吃了。这道粥营养非常的丰富,还有许许多多的蛋白质以及许许多多的营养物质,从中医的角度来看,这道粥香甜可口,性味甘平,可以起到一定的健气,健脾益气,养血生精,补肾养心,益肺润肠,和胃止痢,生津催乳等多种功效。
二 豆腐浆粥。
    粳米50克,豆腐浆500毫升,白糖或者是盐少量,先把粳米加水,然后和平常一起煮成粥,粥,半熟的时候加入豆腐,姜汁一起煮,等到米花粘稠表面有粥油就可以吃了,每天早晚各吃一次,温着吃,这道粥,营养丰富,中医上,认为有补益脾胃的作用。


三 豌豆粥。
    豌豆一百克,红糖适量,干豌豆先用温水浸泡一晚,然后把汤锅里倒入适量的清水,用小火把豌豆煮到,软烂粘稠就可以了,加入一定量的红糖调味食用,这道粥可以起到催乳的功效。当然要注意的是,豌豆吃多了也不好,不容易消化,所以我们要适量的吃。
四 油菜粥。
    新鲜的油菜叶子50到100克,粳米一百克,先把粳米加水,然后煮成粥,等到快熟的时候把油菜放进去,加入少量的食盐,粥,熟了之后就可以吃了,这道菜,可以起到健脾和胃,散血消肿的作用。


    日常生活中都可以上介绍的这几种粥,可以帮助我们起到养血止咳,益气生津,健脾止胃消食的作用,对我们的身体来说是非常有好处的。当然要注意,我们也应该在吃食补的同时,避免吃一些辛辣的刺激,东西,否则的话,效果是比较差的。

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