1个回答
-
国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！牛蒡是一种中药，鲜牛蒡可以煲汤、泡水、泡酒、还可以做成粉，对于三高的人群有缓解病情的作用，对于清除自由基、降血脂有一定帮助，还具有补肾益气、清热去火的作用。2017-11-25
鲜牛蒡怎么吃最好呢
今天我们家里老人从市场上买了些新鲜的牛蒡回来，说打算用来煮汤，我还没有吃过牛蒡煮的汤，我觉得牛蒡都是炒着吃的，我想了解一下新鲜牛蒡怎么吃最好最有营养呢？