老姜有哪些作用呢？
薛庆鑫
姜是分为老姜和新姜的，在市场上有卖新姜的也有卖老姜的，一般情况下，那些皮厚的纹路深的，看起来难看的就是老姜，看起来新鲜的，皮光滑的就是新姜。我们买的时候尽量买看上去不好看的姜，老姜的味重，作为调料去掉肉类异味，作为药物可以御寒防治风寒感冒，但是一般都是早上中午可以适量吃一些，晚上就不要吃了，平时也可以吃一些姜糖和和一些姜糖水。
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