绿豆皮都有哪些功效
今天逛超市,发现超市有卖绿豆皮的,价格非常便宜,买了几斤明年夏天吃,虽然夏天吃绿豆和绿豆皮是一直以来的习惯,但是我对夏天吃绿豆皮和绿豆的原因还真的不了解,想知道绿豆皮都有那些功效?
绿豆皮功效清热解毒白永明
绿豆是我们日常生活中的常见豆类,其直接功效就是清热解毒,而且有排毒的作用。所以绿豆往往成为是夏季的必须的食物。绿豆皮和绿豆不同的是,绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。另外,绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。值得注意的是,虽然绿豆皮的功效不错,但绿豆性寒,所以体质虚寒者不宜过食或久食,常便溏腹泻者、脾胃虚弱宜少食。
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