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米皮 详情

不过不是面皮,而是用米作成的皮,来包烤肉、沙嗲、生菜等。在越南乡间的房前庭院,经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状,类似春卷皮的东西,那就是“米皮”。米皮的口感类似台湾的春卷皮,不过由于它相当薄,感觉可以吃很多也不会胖。

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