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虾饺

简介虾饺是广东省的汉族传统小吃,属粤菜系,起源于广州,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。

季节全年

功效与作用

1.保护心血管
虾饺中的虾对于心血管系统的保护很有帮助,不仅能降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,还可以使冠状动脉扩张,对于高血压及心肌梗死的预防有重大意义。
2.通乳汁
虾饺中的虾具有非常好的通乳效果,同时由于磷和钙的含量极高,对小儿、孕妇有补益的功效。
3.消除“时差症”
虾饺中的虾由日本大阪大学科学家的研究可知,虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。

营养价值(好处)

1.保护心血管
虾饺中的虾对于心血管系统的保护很有帮助,不仅能降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,还可以使冠状动脉扩张,对于高血压及心肌梗死的预防有重大意义。
2.通乳汁
虾饺中的虾具有非常好的通乳效果,同时由于磷和钙的含量极高,对小儿、孕妇有补益的功效。
3.消除“时差症”
虾饺中的虾由日本大阪大学科学家的研究可知,虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

食用虾饺后,需隔两小时以上才可进食海鲜。

禁忌人群

过敏性皮炎的患者忌食虾饺。

适宜人群

一般人群均可食用虾饺。

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